Este adipat de di-amidon acetilat

Get Latest Price

Contacteaza acum

Marca: GBT/dacheng

Origin: China

Descriere

descrierea produsului

Adipatul de amidon dublu acetilat poate scădea temperatura de gelatinizare, poate scurta lungimea fibrelor pastei, poate reduce fenomenul de coagulare al pastei și poate încetini procesul de îmbătrânire. De asemenea, poate face mai stabilă depozitarea la temperatură scăzută și înghețul-dezgheț și poate tolera bine căldura, acidul și forțele de forfecare.

Alb, aproape alb sau galben pal; Sub formă granulară, fulgioasă sau pulverulentă, fără impurități vizibile; Are un miros inerent al produsului și nu are un miros deosebit

1. Aplicații alimentare

Folosit în principal ca agenți de îngroșare, stabilizatori și coagulanți, are aplicații în multe alimente:

Îmbunătățiți textura și stabilitatea:

Condimente (cum ar fi praf de sos), ingrediente pentru supă, bomboane (inclusiv produse din ciocolată): adăugați până la 25 de grame pe kilogram;

Înghețată și popsicles: adăugați până la 5 grame pe kilogram;

Conserve de porumb dulce și iaurt fermentat: 10 grame pe kilogram;

Hrana bebelusului: 60 de grame pe kilogram;

Conserve de pește: 20 până la 60 de grame pe kilogram;

Băuturi reci: 10 până la 30 de grame pe kilogram.

2. Aplicatii industriale

Poate fi folosit ca adeziv, agent de suspensie și dispersant în industrie, ajutând la îmbunătățirea stabilității și a performanței de procesare a produselor.